您的位置:首页 >> 健康讲堂 >> 科普园地 >> 正文
透析患者饮食注意
  • 作者:肾内 姚婵摘 2014-2-26
  •     透析患者常常出现不同程度的摄入量不足,血液透析患者因自身的毒素刺激,胃肠功能低下,导致透析不充分或透析过程中引起的恶心、呕吐等不良反应;腹透患者在腹透液中葡萄糖的吸收入血,降低食欲及过程中不同程度的蛋白质丢失,也可引起营养不良。所以我们要加强对患者的饮食指导,使其饮食更加合理化,改善营养不良状态,提高患者的生活质量。饮食原则如下:
        摄取足够的蛋白质和热量:蛋白质的摄入量为1.2~1.4g/(kg•日)。这是指能充分透析患者的蛋白质摄入量,其中50%应为优质蛋白,可选用的食品如:鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼类等。注意不要用豆制品、硬果类食品。其他部分可食碳水化合物及部分主食类。超标准的蛋白质是不能摄入的,可能引起远期并发症。热量每日供给125~146kJ/kg(30~35cal/kg)。
        限制钠盐的摄入:尿量正常的病人可不限制钠的摄入,尿量减少的病人,要限制钠盐的摄入量,一般每日不超过5g,无尿的病人每日钠盐的摄入应控制在1~2g。
    限制钾的摄入,钾的摄入可依病情而定。一般每日摄入量为2~2.5g。应慎用含钾的食物,如蘑菇、海菜、豆类、莲子、卷心菜、榨菜、香蕉、橘子、花生、干贝、芹菜、南瓜、优质蛋白及动物脏器,切勿暴饮暴食,预防高血钾的发生。高钾的危害是非常严重的,可危及到病人的生命。
        限制磷的摄入量:磷摄入量每日限制在600~1200mg。食物中几乎都含有磷。应避免富含磷的食物摄入,如蛋黄、全麦面、动物内脏、干豆、硬果、奶粉、巧克力、海米、小米、绿豆以及软饮料等,对这些食品的摄入要掌握一个适当的量。
    但血透病人应严格控制水的摄入如进水过多,可能会出现心衰、高血压、急性肺水肿甚至死亡。透析期间体重增加应少于3kg,每日进水量=尿量﹢700ml。为减轻口渴感,应避免饮浓茶、浓咖啡。总之,在日常生活中血透病人应遵循高蛋白、高热量、高维生素、低钾、低磷的饮食原则。